Corso di Cucina Virtuale per Creare il Perfetto Menù Toscano

Corso di Cucina Toscana... a Puntate

Sei stato nostro ospite o hai prenotato un’offerta da noi?
Quando pensi ai piatti del nostro ristorante senti l’acquolina in bocca? E anche un po’ di nostalgia dei sapori toscani?

Problema risolto: Ti aiutiamo noi con le ricette dello Chef Claudio Bovicelli.

Mettiti ai fornelli e invita gli amici per una tipica cena Toscana.

- Antipasto: Per iniziare, presenta un bel tagliere con Pecorino Toscano DOP, accompagnato da miele e mostarde, e con salumi toscani, meglio se di Cinta senese. Proponi inoltre i nostri classini crostini con fegatini di pollo, saporiti e stuzzicanti, e, se vuoi, qualche bruschetta con aglio e olio extravergine Toscano DOP.

- Primo: Prosegui poi con una zuppa tipica della nostra terra, l’acquacotta, con la cipolla, il sedano, le uova e il pomodoro, molto adatta per riscaldare le fredde serate invernali.

- Secondo: Naturalmente, secondo le tradizioni toscane, il cinghiale, cucinato alla cacciatora, con aromi, pomodoro ed olive, con il suo sughetto al quale non si può resistere, senza fare la “scarpetta”.

- Dolce: Servi un dessert tipico, i cantuccini alle mandorle da inzuppare nel Vin Santo.

Accompagna la cena con un vino rosso corposo, come il Morellino di Scansano DOCG.

Non hai le ricette? Continua a seguirci.
Ti sveleremo a puntate tutti i trucchi della cucina maremmana.

P.S.: Se non hai voglia di aspettare e per eventuali approfondimenti, prenota subito il Corso di Cucina Toscana con lo Chef Claudio!